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酒水招商不能抱有侥幸心理,这次的形势和以往不同。朱力表示,过去1余年,白酒经历了高产出、高需求、高利润的黄金十年。可是,当前的市场是高产出仍在,产能过剩却使得价格难以再度走高,并且酿生了行业的深重危机。必须看到的是,市场的持续疲软宣告了白酒黄金十年的结束已是不争的事实。葡萄酒网严控三公消费和八项规定只不过是导火索而已,实际上年轻人正逐步成为市场的消费主体,他们不喜欢白酒,这才是最致命的。朱力静了静神,继续说道:而白酒企业在黄金十年里的安逸,使得他们未能马上适应深刻变化了的市场,这才是危机的根本所在。酒加上饮料是什么味道?近年来,这股混搭风吹遍。一开始是常见的红酒+雪碧,后来是威士忌+冰红茶、伏特加+红牛、啤酒+可乐各种掺兑组合数不胜数,慢慢演变成时下的一种饮酒时尚。一期美国《健康》杂志撰文提醒,这种时尚并不健康,不仅会导致人不知不觉中摄入过多酒精,可乐等饮料中的化碳还会助纣为虐,增强酒精对胃的伤害。有专家人士讲到:有些酒太呛,兑些饮料口感好。喝酒兑饮料稀释酒精浓度,有利健康。北京协和营养科副主任于康表示,由于饮料中含有大量的糖和能量,喝酒时掺饮料无形中会增加糖分和能量的摄入,长期饮用会影响健康,导致肥胖和其他慢性病。市场需求决定着生产企业的产品方向。消费者对啤酒消费追求喝新鲜、重口味、讲营养所形成的潮流,是鲜啤酒存在和不断壮大的基础。在这种新的消费形式下,啤酒厂家如果不注意抢抓机遇,不及时地开发生产顺应市场变化的产品,就势必会在激烈的市场竞争中落伍。鲜啤酒这样一个庞大的市场,相信任何一个企业经营者都是不会丢掉的。发展鲜啤有利于培养特定的消费群体。据啤酒消费量较高的国家统计显示,啤酒发展的高级阶段是消费者口味的固定化。
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健康葡萄酒彰显活力,在节前葡萄酒市场也受到不少青睐。许多葡萄酒品牌纷纷推出了礼盒,优惠后的价格也非常亲民。以一款售价12元的某品牌葡萄酒礼盒为例,优惠后的价格为99元,一些中低端葡萄酒更是打出了买一赠一的促销优惠。超市销售人员称,这几年买葡萄酒的人越来越多,平时的一些小节日,红酒的销量也不错。此外,一些高品质酒庄酒受到不少消费者青睐。在北京大型超市,张裕爱斐堡也在节前有买赠活动。买一瓶张裕爱斐堡赠一瓶爱斐堡品鉴酒;购买一瓶张裕珍藏爱斐堡赠一瓶爱斐堡品鉴酒。中山30麦卡伦空瓶回收斤瓶抵千金健全回收网络贾强认为,智利、澳大利亚、西班牙、南非四个国家各有优势产区和品种。其中,智利和澳大利亚受益于关税优势,前两年,智利原酒优势比较明显,但该国去年和今年都大幅减产,价格优势不再;从去年到今年初,西班牙酒价格优势明显,但西班牙原酒供应主要来自拉曼查产区,由于法国、意大利、西班牙北部今年都减产幅度较大,市场对拉曼查产区原酒需求量飚升导致近期价格上涨;澳大利亚今年葡萄价格上涨了7%,但是低价位的混酿去年已经被抢空了,今年入门级的原酒价格上涨,不过中高价位的原酒仍具有优势;目前看来,只有南非酒的价格优势还比较明显。
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